Veitset ja teroituslaitteet

Victorinox-veitset

Victorinox logo_withOut_Z_b_4cCMU nelivärityö valkoiselle pohjalle

Victorinoxin laadukkaat ammattiveitset lihan- ja kalan käsittelyyn teollisuuteen ja suurkeittiöihin.

 

 

 

Perusvalikoimassamme olevat lihaveitset ja teroitusteräkset (klikkaa kuvaa suuremmaksi):

 

Sikaveitsi, 15 cm, Fibrox-kahva (5.6503.15)

 

 

 

 

Sikaveitsi kapea, 12 cm, Fibrox-kahva (5.6603.12)

 

 

 

 

Nautaveitsi, suora, 15 cm, Fibrox-kahva (5.6003.15)

 

 

 

 

Nautaveitsi, suora, 12 cm, Fibrox-kahva (5.6003.12)

 

Teroitusteräs, 30 cm, (7.8333)

Teroitusteräs, 30 cm, (7.8333)

 

 

 

 

Kalaveitset

Testivoittaja kalafiletti 5.3763.20, terän pituus 20 cm, Fibrox-kahva

 

Kalafiletti, 20 cm, Fibrox-kahva

Kalafiletti, 20 cm, Fibrox-kahva

 

 

 

Victorinox voitti ylivoimaisesti Kuningaskuluttajan kalanfileeraustestin!!! Katso testiraportti täältä.

 

Veitsen teroituslaitteet

Sähkökäyttöiset Chef’s Choice-veitsenteroituskoneet

Ammattikäyttöön tarkoitetuilla Chef’s Choice-teroituskoneilla teroitat veitsesi helposti ja luotettavasti.  Chef’s Choice M2100 Professional-teroituskoneessa on 3-vaiheinen timanttilaikkahionta (karkea + puolikarkea + viimeistely), jolla saadaan aikaan todella terävä lopputulos. Laitteen kulma-avustajat takaavat, että jokainen onnistuu nopeasti ja tarkasti teroittamaan veitsensä oikeaan muotoon. Suurkeittiöiden ulkoistettu veitsenteroitus voidaan nyt unohtaa!!!

2100 Pro + module

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Käsikäyttöiset Vulkanus-teroittimet

Vulkanus-teroittimella teroitat veitsesi uuteen terään ja viimeistelet ne huipputeräviksi. Vulkanus-teroitin soveltuu myös aaltoteräisille veitsille. Vulkanuksen teroitinpinnat ovat suorat ja muodostavat kiilamaisen hahlon, jolloin veitsi teroittuu oikeaoppisesti aina oikeaan kulmaan. Terä ei jää koveraksi ja helposti murtuvaksi, kuten käy pyöreillä hiomakivilla varustetuilla teroittimilla. Teroitin täyttää elintarvikkeiden käsittelystä annetut CE-määräykset ja sen voi pestä helposti astianpesukoneessa. Ammattilaisen varma valinta!

Vulkanus-teroitin

 Matkateroitin

Kokoon taittuva ja pienikokoinen matkateroitin kulkee kätevästi vaikka taskussasi!

Vulkanus-matkateroitin

Vulkanus-matkateroitin